PortAmérica celebrará su próxima edición de 4 al 6 de julio
La cita, que celebra su duodécima edición del 4 al 6 de julio en la Azucreira de Portas (Galicia), reunirá a cerca de treinta artistas de ambos lados del Atlántico con más de treinta chefs de renombre internacional que cuentan con dieciocho Estrellas Michelin y cuatro Estrellas Verdes
1906 continúa impulsando su estrecho vínculo con la gastronomía y creará un espacio en el festival donde disfrutar de diferentes experiencias de cultura de cerveza
El festival gallego PortAmérica, que se celebra del 4 al 6 de julio en la Azucreira de Portas, Pontevedra, ha anunciado el completo cartel gastronómico de su próxima edición. Este evento se consolida una vez más como la mayor cocina efímera del mundo, fusionando música y gastronomía de la mano de 1906, cervezas para una inmensa minoría. La marca cervecera tiene un estrecho vínculo con el arte culinario, como se demuestra con su apoyo directo a chefs como Diego Guerrero o Ángel León, así como la creación de iniciativas como Imperfectxs, un proyecto de divulgación que busca compartir y difundir buenas prácticas relacionadas con la alimentación. Ahora, Cervezas 1906 amplía su alcance gracias a esta asociación natural con un festival que reúne a grandes estrellas de la música y proporciona un espacio perfecto para su propuesta.
El line up artístico de PortAmérica contará con cerca de treinta estrellas nacionales e iberoamericanas, ofreciendo lo mejor de ambos lados del Atlántico en directo. El cartel es diverso y abierto, con nombres como Vetusta Morla, Aitana, Luz Casal, Juanes, Arde Bogotá, Xoel López, Toquinho, Standtill, Lila Downs, El Drogas o Lit Killah, entre muchos otros. Además, la revolución culinaria comisariada por el chef gallego Pepe Solla refleja el espíritu del festival, utilizando la música como elemento de conexión entre culturas y trascendiendo a otras artes como la cocina: la convergencia de la unión Europa-América.
Así, el evento denominado ShowRocking albergará en un espacio de 600 metros cuadrados la propuesta gastronómica del festival, creada por más de 30 chefs de renombre internacional. Estos chefs cuentan con un total de dieciocho Estrellas Michelin y cuatro Estrellas Verdes, una distinción anual que resalta a los restaurantes líderes en prácticas sostenibles. Junto a Pepe Solla (Casa Solla, Poio), darán rienda suelta a su imaginación con pinchos especialmente creados para la ocasión chefs como Diego Guerrero (DSTAgE, Madrid), Begoña Rodrigo (La Salita, Valencia), Catalina Vélez (Domingo de Vereda, Colombia), Javier Estévez (La Tasquería, Madrid), Javier Olleros (Culler de Pau, O Grove), Maca de Castro (Maca de Castro, Alcudia), Luis Lera (Lera, Zamora), Rocío Parra (En la parra, Salamanca), Fabián Delgado (PalReal, México) o Dani Carnero (Kaleja, Málaga), entre otros muchos. Además, Pía Salazar (Nuema, Ecuador), Fátima Gismeno (Fática Gismeno, Guadalajara) y Ana Garía junto a Guille Moscoso (Pan da Moa, Santiago de Compostela) añadirán el toque dulce al festival.
Toda esta variada propuesta gastronómica estará acompañada por la familia de Cervezas 1906, que instalará su propia cervecería en el recinto para que los asistentes puedan disfrutar de diversas iniciativas relacionadas con la cultura cervecera y complementar su experiencia en PortAmérica. Además, uno de los protagonistas del festival será el ganador de la última edición de Desafío XChef by Cervezas 1906. Miguel Molina, del restaurante Molino del Puente en Dúrcal, Granada, se unirá al resto de creadores en esta conexión de culturas.
Por otro lado, este vínculo iberoamericano trasciende fronteras, ya que el festival gallego se ha expandido hasta México con la creación de su homólogo: PortAmérica Latitudes. Este evento celebró su segunda edición el pasado mes de marzo en Guadalajara, dentro del marco de uno de los encuentros más destacados de la industria musical latinoamericana: la FIM GDL (Feria Internacional de la Música de Guadalajara).
Con todo, PortAmérica propondrá el próximo mes de julio tres jornadas vibrantes, ofreciendo al público un festival diferente donde poder disfrutar de lo mejor de cada rincón del mundo, desde España a Latinoamérica. Música, gastronomía, comunidad y cerveza para una inmensa minoría fusionadas a través de esta nueva alianza con 1906 que constatará que dentro del panorama festivalero otro tipo de experiencia es posible.
