Entre fogones para conseguir una estrella Michelin
The Bear regresa con diez episodios nuevos tras dos temporadas excepcionales. Considerada una de las mejores series de los últimos años, ha demostrado que es posible crear contenido de alta calidad sin recurrir a artificios, solo con pasión y sencillez.
Esta nueva entrega nos deja un sabor de boca extraño. Ese es el “problema” de las series tan destacadas: las expectativas son tan altas que, en muchos casos, terminan jugando en su contra.
A pesar de ello, sigue siendo una de las mejores series disponibles en Disney+, destacándose por su habilidad para manejar las emociones y los ritmos narrativos, así como por el realismo contundente con el que Christopher Storer logra traspasar la pantalla y acercarnos al mundo de la cocina, al mismo tiempo que nos muestra el mundo interior de cada personaje.
Tramas sin cerrar pero con nuevos actores
Esta temporada, no ha sido para nada lo que esperábamos ya que parece que el tema principal, el restaurante, pasa a segundo plano. A lo largo de los episodios, se introducen varias tramas que quedan sin resolver, como la importante reseña sobre la apertura del restaurante, de la que solo conocemos algunas palabras contradictorias, la reconciliación entre Carmy (Jeremy Allen White) y Claire (Molly Gordon), la crucial decisión que debe tomar Syd (Ayo Edebiri), e incluso el nuevo postre de Marcus (Lionel Boyce).
Da la sensación de que se trata de una temporada de relleno, con conversaciones que no logran ahondar en la historia. Quizás esto se deba a que las temporadas 3 y 4 han sido grabadas de manera simultánea, lo que podría indicar que la próxima entrega traerá grandes sorpresas y giros. A pesar de todo, podemos aplaudir la vuelta de figuras destacadas como Jamie Lee Curtis, Olivia Colman y Will Poultero, la aparición de Josh Hartnett e incluso John Cena.
No todo vale entre el caos y el éxito
En estos capítulos, The Bear nos lleva de la mano en el desafiante camino del restaurante hacia la tan codiciada estrella Michelin. Aun así, la serie no escatima en darnos nuestra habitual dosis de tensión y estrés, con momentos que aceleran el pulso y capturan a la perfección el caos de la cocina, algo que el director sabe plasmar muy bien.
El personaje de Carmy continúa ofreciendo valiosos momentos de experticia culinaria, pero su empeño por transformar el restaurante en un sitio de renombre lo lleva a imponer una serie de reglas estrictas que, aunque prometen el éxito, intensifican el ya tenso ambiente en la cocina. A esto se suman problemas adicionales, como la falta de beneficios tras la inauguración y una mezcla de reseñas tanto negativas como positivas. Estas situaciones y tramas se entrelazan, planteando una misma pregunta en todo momento: ¿realmente ha habido progreso entre el episodio 1 y el episodio 10, o estamos de vuelta al punto de partida?
Cada segundo cuenta
A pesar de todo, estos capítulos revelan un desarrollo notable en los personajes. Por ejemplo, en el primer episodio, acompañamos a Carmy a lo largo de momentos cruciales de su vida y en los restaurantes donde ha conocido a mentores que han influido en su carrera. Syd ve cómo su papel en el restaurante queda relegado a la mano derecha de Carmy, pese a tener gran relevancia durante la temporada pasada. Marcus se enfrenta a la muerte de su madre y como Richie logra estrechar lazos con su hija y su ex.
En este sentido, Christopher Storer es un excelente director ya que emplea estos problemas personales para tocar nuestra fibra sensible. Invitándonos a reflexionar sobre las dificultades a lo largo de la vida y las segundas oportunidades en las relaciones humanas. La forma en que se presentan estas historias añade profundidad emocional a la serie, permitiendo que experimentemos lo que los propios personajes sienten.
Aunque la serie siempre ha celebrado el arte culinario, la tercera temporada hace un énfasis particular en destacar el trabajo de los chefs de renombre y los cocineros de pequeños negocios. Nos muestran numerosos planos de alimentos al natural o emplatados meticulosamente, seguidos de una secuencia de videos en los que aparecen numerosos locales de Chicago, restaurantes, hoteles y pequeños negocios.
¿Qué nos espera en la próxima temporada?
The Bear es una serie tan bien hecha que siempre nos sorprende, lo que sí sabemos es que nos espera una continuación apasionante. ¿Veremos cómo se resuelven las tensiones entre los personajes principales? ¿Conseguirán la estrella Michelin? Hay muchas preguntas y tramas sin resolver que esperamos que se den respuesta en la temporada siguiente.
Eso sí, seguro que Christopher Storer nos sigue sorprendiendo con episodios de tensión y giros inesperados que nos mantendrán con el pulso acelerado. Prepárate para una carga extra de intriga y mucha más cocina que seguirá cautivando a todos los seguidores de la serie.
