Un libro para degustar y chuparse los dedos
La directora presentó hoy su último libro, Silencio, se come, una recopilación de crónicas gourmet en las que, a partir de distintos platos, reflexiona y comparte su visión del mundo
De la pantalla y las páginas
Son pocos los terrenos que le quedan por conquistar a Isabel Coixet (Sant Adrià de Besòs, 1960). La directora y guionista ha destacado durante su trayectoria profesional en el cine dirigiendo una treintena de películas y ha sido galardonada con algunos de los premios más prestigiosos de la filmografía nacional, como el Premio Nacional de Cinematografía o dos Premios Goya a la Mejor Dirección.
El talento de la barcelonesa ha conseguido trascender de la pantalla y extenderse al ámbito literario. Durante su trayectoria profesional ha compartido reflexiones a través de distintos medios y en libros en los que reflexionaba sobre su particular forma de mirar el mundo, sin renunciar al ingenio y a su estilo propio.
Crónicas gourmet
Este noviembre está de estreno, aunque esta vez no se trata de una película. La directora publica este mes con la editorial Siruela Silencio, se come, un compendio de varias crónicas en las que reflexiona sobre algunos platos de distintas gastronomías, así como referencias culturales que encuentra en ellos.
La directora de la editorial Siruela, Ofelia Grande, ha comentado sobre el libro: “No es un libro de críticas, son cuentos sucedidos, reales o inventados. Solo con leer el índice es en sí mismo un relato”. Algunos de estos textos ya habían sido publicados en su columna semanal en el XL Semanal y en la revista El Gourmet; en esta edición expande esa vena literata que deseaba compartir con los lectores una de sus mayores aficiones.
Con Silencio, se come, la autora forma parte de una colección de varias historias publicadas por la editorial y dedicadas exclusivamente a uno de los mayores placeres de la vida: la comida. Anteriormente, la directora ya había escrito el prólogo de una de las historias que componían la colección, Venus en la cocina, y finalmente publica su propio tomo.
Durante la rueda de prensa aprovechó para expresar cómo es su relación con la comida en un momento de control excesivo por las calorías y sensación de culpa posterior por la ingesta de las mismas: “Yo tengo que decir que desde hace mucho tiempo ya no tengo culpa. Me aburre sobremanera la conversación sobre las calorías, la proteínas y los hidratos”. Una postura clara que pretende desmontar la relación entre la salud y ciertos comportamientos tóxicos en la mesa.
Un libro en compañía
El libro la compone, además de las crónicas de Coixet, con las ilustraciones de Carlos Baonza y un prólogo de Jacobo Bergarache, amigo de la autora que ha tenido la oportunidad de poder compartir comidas con la directora como anfitriona y que de esas experiencias, introduce al lector a las crónicas. Desde esa mirada de complicidad y encuentro arranca un libro que se adentra en el universo gastronómico de la autora.
Durante la rueda de prensa, Coixet aprovechó la oportunidad de mencionar a su amiga y escritora Cristina Fernández Cubas, galardonada hace unos días con el Premio Cervantes 2026, uno de los reconocimientos más importantes de la lengua castellana. “A mí me parece una mujer con un mundo tan original, tan particular, tan diferente de cualquier que escriba en español; va a ser un premio rico. Es merecidísimo y qué alegría me da que mucha gente va a descubrirla ahora con este premio”, contó Coixet. También mencionó que, junto a Fernández Cubas, ha trabajado en un documental que verá a la luz a finales de este mes y que captura gran parte de este mundo literario.
Recuerdos sobre la comida
Durante la presentación a la prensa, Coixet ha rememorado algunas comidas clave de su vida, como la que vivió de la mano de la excanciller alemana Angela Merkel. Según ha contado, cuando fue jurado internacional del Festival de Cine en Berlín en 2009, la canciller le invitó junto a Tilda Swinton a comer en su despacho. Sobre Merkel, Isabel Coixet comentó: “Quiero que sea presidenta de mi país, del mundo, de Europa… Me pareció que es una de las personas con la cabeza mejor amueblada que he conocido”.
Para Isabel Coixet la relación con la comida puede llegar a definirnos y ha sido un elemento clave para representar el comportamiento de algunos de sus personajes en la gran pantalla: “Cuando Sarah Polley en La vida secreta de las palabras reduce su comida a la monotonía del arroz, pollo y manzana, hay un castigo. No querer darse ningún placer, solo quiero alimentarme de esto, no quiero pensar”, ha citado como ejemplo. Silencio, se come le ha dado la oportunidad a la directora de poder hablar sobre una de sus pasiones, la gastronomía, en un libro apto para todo tipo de paladares.
