Cocina francesa, italiana, peruana, argentina y española en el centro de Madrid
Tras la apertura de Ástor Puerta Cerrada, este restaurante ya cuenta con dos locales en el histórico barrio de La Latina en Madrid. El argentino Andrés Olivares, la...
El 28 de junio llega la GastroLeague a la Ciutat de Valencia
La capital valenciana se prepara para acoger un acontecimiento gastronómico que promete ser legendario. GastroLeague, una liga donde los food trucks más innovadores presentan una batalla de sabores...
Cocina francesa, italiana, peruana, argentina y española en el centro de Madrid
Tras el éxito del primer restaurante Ástor en la calle del Almendro, el argentino Andrés Olivares y la vallisoletana Raquel Choya, junto al barman limeño Renato Medina, vuelven...
La Asociación de Empresarios Pasteleros Artesanos de Madrid revela las mejores torrijas de la capital
La Semana Santa está a la vuelta de la esquina y, como en cualquier celebración religiosa, los platos típicos son imperdonables. Uno de los indispensables que...
La capital alberga el evento gastronómico que celebra el Año Nuevo Chino
El continente asiático celebra el 10 de febrero un nuevo año lunar y, por tanto, la llegada del año chino. China Taste es un evento gastronómico impulsado por...
El mestizaje de la cocina mexicana
Una de las cocinas más populares del mundo esconde, no solo años de tradición e historia, sino matices relacionados con la colonización y mestizaje de la cultura méxicana
Su nombre lo dice todo; la gastronomía...
Los tres restaurantes españoles se colocan entre los cinco primeros dentro de este ranking mundial
The World's 50 Best Restaurants 2023 (Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2023) ha llegado a su 21º edición. Este año, Valencia ha sido testigo...
Las Rozas acoge la IV edición de The Campions Burguer donde 19 hamburgueserías compiten por ser la mejor burguer
El Recinto Ferial de Las Rozas acoge la cuarta edición de The Champions Burger del 13 al 23 de abril, donde 19 hamburgueserías distribuidas...
Una oportunidad de negocio y una estrategia de marketing infalible
Algunos de los influencers más nombrados entre nuestro feed de Instagram abren sus propios restaurantes ya sea como socios o como propietarios.
Muchas caras conocidas de las redes sociales han optado por diversificar...
El pasado mes de enero la Unión Europea aprobó el uso del escarabajo del estiércol como proteína en alimentos de consumo humano.
Este escarabajo, cuyo nombre técnico es Alphitobius diaperinus, destaca por su carga proteica. Pero su aprobación no solo...
