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Se termina el drama de los motores en la Fórmula 1

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Tras las revisiones de la FIA sobre la relación de compresión en la unidad de potencia, se acabó el drama de los motores de la F1… o, por lo menos, hasta 2027

Mercedes sale victorioso

Se ha terminado la polémica alrededor de los motores Mercedes de cara a la temporada 2026. La nueva temporada, antes incluso de los test de Barcelona y Baréin, ya prometía ser un auténtico terremoto, y el primer escándalo vino con lo referido a los motores de la escudería Mercedes. A estas alturas de la película ya todos sabemos que cada cilindro tiene en la culata una segunda microcámara que se llena a temperatura ambiente, lo que asegura una relación de compresión de 16:1. Por otro lado, en caliente se anula debido a la notable presión que se genera en la cámara de combustión, encontrando, de esta forma, una manera de mantener dicha relación.

Los demás motores, Honda, Ferrari, Audi y Red Bull, presentaron sus quejas a la Federación Internacional del Automovilismo, con la alegación de que estos motores no cumplían con las normas. Tras las negociaciones que ha llevado la FIA con el reclamo de los rivales, han ratificado y aprobado por unanimidad los cambios en la forma de medir las relaciones de compresión en los propulsores. Esto significa que Mercedes y sus clientes actuales, McLaren, Williams y Alpine, podrán competir en la actual temporada con su nueva unidad de potencia, pese al descontento del resto de escuderías.

Antonelli probando el Mercedes en Baréin | Fuente: @MercedesAMGF1

Se acabó la especulación

En las negociaciones entre escuderías y la FIA, se llegó al acuerdo sobre las revisiones en cuanto a la relación de compresión en las unidades de potencia a partir del 1 de junio, y que se medirán solo en caliente a partir de 2027. El nuevo reglamento la había reducido a ese famoso 16:1, para ayudar a los fabricantes como Audi, que se unían a la Fórmula 1 este año.
Es importante recordar que quienes iniciaron la protesta fueron los alemanes, a los que más tarde se unieron Honda y Ferrari, y el objetivo era que todo arrancase antes de la primera carrera del año en Australia, que se celebrará del 6 al 8 de marzo. Lo que no sabían el resto de escuderías es que la tranquilidad de Toto Wolff y Mercedes se debía a una comprobación en sus motores que se hizo previa a la resolución de la FIA, y que se realizó en las propias instalaciones de Brackley. Estos cumplían con la norma, por lo que el W17, junto a sus cuatro escuderías, podrá competir sin problemas, mientras que los rivales tendrán que seguir buscando soluciones.

Russell en los test. Fuente: @MercedesAMGF1 (X)

Comunicado de la FIA traducido

»Las modificaciones al Reglamento Técnico siguen a las pruebas de pretemporada en Barcelona y Bahréin y al amplio feedback recibido de pilotos y equipos.

Se ha invertido un esfuerzo considerable en encontrar una solución al problema de la relación de compresión. Este parámetro, que era uno de los objetivos fundamentales de este reglamento para atraer a nuevos pilotos, está limitado a 16:1, medido en condiciones de frío.

La FIA ha trabajado para encontrar una solución de compromiso que determine que la relación de compresión se controlará tanto en condiciones de calor como de frío a partir del 1 de junio de 2026, y posteriormente solo en condiciones de funcionamiento (130 °C) a partir de 2027.»

Guía completa para visitar las Fallas de Valencia

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Tips imprescindibles antes de viajar a la capital de la pólvora en su semana grande

Cada mes de marzo, Valencia se transforma por completo para celebrar una de las fiestas más espectaculares de Europa: las Fallas de Valencia. Declaradas Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, estas tradicionales fiestas combinan arte, tradición, pólvora, gastronomía y miles de visitantes que llegan de todo el mundo para vivirlas en primera persona.

Si estás pensando en viajar a Valencia entre el 1 y 19 de marzo, hay algunas cosas que deberías saber antes de llegar. La ciudad cambia completamente durante estos días y conocer ciertos detalles puede marcar la diferencia entre una experiencia caótica o una experiencia inolvidable.

En esta guía te contamos los mejores consejos para visitar las Fallas de Valencia, con información útil, práctica y actualizada para poder disfrutar al máximo de la fiesta.

Qué son las Fallas de Valencia y por qué son tan famosas

Las Fallas son una tradición valenciana que mezcla arte satírico y fiesta. Durante semanas, los barrios de la ciudad trabajan en la construcción de grandes monumentos llamados fallas, compuestos por figuras llamadas ninots. Estas esculturas suelen representar escenas humorísticas o críticas sobre temas políticos, sociales o culturales.

Los monumentos se plantan en las calles y plazas de la ciudad y permanecen expuestos durante varios días hasta que, en la noche del 19 de marzo, se queman en el evento final conocido como la Cremà.

Durante las Fallas, Valencia se llena de eventos como: espectáculos pirotécnicos, desfiles tradicionales, conciertos y verbenas, ofrendas florales y pasacalles con bandas de música. El centro de la celebración es la Plaza del Ayuntamiento de Valencia, donde cada día tiene lugar uno de los actos más famosos de la fiesta: la mascletà.

La mascletà: un espectáculo que no te puedes perder

Si hay un evento que representa el espíritu de las Fallas a la perfección es la mascletà. Cada día a las 14:00 horas se dispara un espectáculo pirotécnico en la Plaza del Ayuntamiento que atrae a miles de personas.

A diferencia de los fuegos artificiales tradicionales, la mascletà se basa principalmente en el sonido y la vibración de la plaza. Los petardos se disparan siguiendo una secuencia rítmica que culmina en un impresionante final conocido como “terremoto”.

Pero el hecho de ser tan conocida, hace que sea casi imposible conseguir un puesto en primera fila para disfrutarla. Algunos consejos para poder vivir la experiencia al máximo:

  • Llega al menos 45 minutos antes para encontrar un buen sitio.
  • Si eres sensible al ruido, lleva tapones para los oídos.
  • Mantente siempre dentro de las zonas habilitadas por seguridad.

La mascletà es una experiencia que se siente literalmente en el cuerpo y es una de las razones por las que las Fallas atraen cada año a miles de visitantes.

Conglomeraciones previas a la mascletà de Valencia | Fuente: PichiAvo

Cómo moverse por Valencia durante Fallas

Uno de los mayores errores de quienes visitan Valencia por primera vez durante Fallas es pensar que podrán moverse por la ciudad con normalidad.

Durante estos días muchas calles se cortan al tráfico porque albergan monumentos falleros, escenarios o actividades festivas. Por eso, lo más recomendable es desplazarse principalmente a pie.

Si vienes preparado, con calzado cómodo y listo para recorrerte todos los rincones de Valencia, encontrarás algunas de las fallas más impresionantes en el Barrio del Carmen, Ruzafa y la zona del centro histórico.

El transporte público sigue funcionando, pero suele estar muy lleno en horas puntas. Si te alojas cerca del centro podrás recorrer la mayoría de monumentos caminando.

Dónde ver las mejores fallas de la ciudad

Valencia instala cientos de fallas repartidas por todos los barrios. Algunas de ellas compiten en diferentes categorías en función de su tamaño y presupuesto.

Las fallas más grandes y espectaculares -de sección especial– suelen encontrarse en zonas céntricas y muy transitadas, donde los monumentos pueden alcanzar más de veinte metros de altura.

Sin embargo, una de las mejores formas de disfrutar las Fallas es recorrer distintos barrios sin rumbo fijo, ya que muchas de las fallas más originales se encuentran en calles menos turísticas. Además, cada barrio crea su propio ambiente festivo con música, actividades y puestos de comida. 

Gastronomía típica que no puede faltar durante las Fallas

Visitar Valencia durante Fallas también es una oportunidad perfecta para descubrir la gastronomía local. Algunos platos y dulces que no pueden faltar durante estos días son:

  • La mítica paella valenciana: la receta tradicional se prepara con pollo, conejo, judía verde y garrofón. Durante Fallas, muchos restaurantes la ofrecen como plato estrella.
  • Buñuelos de calabaza: uno de los dulces más típicos de estas fechas. Se venden en puestos callejeros y se sirven acompañados de azúcar o chocolate caliente.
  • Chocolate con churros o buñuelos: ideal para reponer energía después de recorrer la ciudad durante horas, sea de noche o de día.

Además, si quieres disfrutar de una comida frente al mar, la Playa de la Malvarrosa es uno de los mejores lugares para hacerlo.

La Cremà: el final de las Fallas

El momento más esperado de las Fallas llega la noche del 19 de marzo con la Cremà, cuando todos los monumentos se queman en diferentes puntos de la ciudad. Las fallas infantiles se queman primero y después las fallas grandes. La última en arder es la de la Plaza del Ayuntamiento, conformando espectáculo que reúne a miles de personas.

Este acto simboliza el final de la fiesta y el cierre de meses de trabajo de los artistas falleros. También representa el espíritu de las Fallas: crear arte efímero que desaparece para dar paso a nuevas ideas el año siguiente.

Con «la Cremà» se cierra el ciclo fallero para dar paso a uno nuevo | Fuente: PichiAvo

Consejos finales para disfrutar de la fiesta al máximo

Si vas a visitar Valencia durante estas fiestas, ten en cuenta estos últimos consejos:

  • Reserva alojamiento con mucha antelación.
  • Lleva calzado cómodo y prepárate para caminar largas distancias.
  • Prepárate para el ruido constante de petardos y música.
  • Mantente atento a los horarios de los eventos principales.

Las Fallas son una fiesta intensa, vibrante y única. Más que un simple evento turístico, es una celebración profundamente ligada a la identidad de Valencia. Y una vez que las vives por primera vez, es muy probable que quieras volver cada año.

Los concursantes de ‘OT 2025’ se reencuentran para el reparto de temas de la gira

Una gira llena de novedades

Los concursantes de Operación Triunfo 2025 se han reencontrado para el reparto de temas de la gira que comenzará el 9 de abril. Durante el encuentro se han anunciado las canciones que interpretarán a lo largo de las distintas ciudades, además de un nuevo concepto de gira que divide el concierto en distintos capítulos.

Dos meses y medio después de la final de Operación Triunfo 2025, los concursantes se han reencontrado para una cita muy especial y esperada. A lo largo de la semana pasada, los triunfitos han recibido unos sobres misteriosos. En ellos se les citaba en el centro de Barcelona, en el mirador Torre Gloria, el martes 3 de febrero a las 16 horas.

Ha sido a través de un directo en el canal de YouTube oficial de Operación Triunfo que ha tenido lugar el reparto de temas para la gira. En él han estado presentes los 16 concursantes, junto a Noemí Galera, directora de la Academia; Manu Guix, director musical; y Héctor Sánchez, director creativo de la gira.

Reparto de temas

Como ya es tradición en los repartos de temas, los concursantes realizaron la claqueta que da comienzo así al “Reparto de temas de la gira de Operación Triunfo 2025”. Tras esto, Manu Guix comenzó a tocar al piano Yo quiero bailar uniéndose a él todos los concursantes.

Concursantes de 'OT 2025' haciendo la claqueta en el reparto de temas de la gira | Fuente: Operación Triunfo
Concursantes de ‘OT 2025’ haciendo la claqueta en el reparto de temas de la gira | Fuente: Operación Triunfo

Para finalizar el reparto de temas, Cristina, ganadora de esta edición interpretó Punto de Partida con Manu Guix al piano, y poco después se sumaron todos para cantar Ese lugar, el himno de la edición que compusieron en la Academia. Un momento que volvió a reflejar la esencia del programa y el vínculo que han forjado en “ese lugar”.

A pesar de no haber podido estar presente, han confirmado que Vicky Gómez, profesora de baile de la Academia, será la coreógrafa de la gira junto al resto de bailarines que les han acompañado durante toda la edición.

Novedades

Una de las novedades del setlist es que por primera vez se van a cantar dos canciones de la Gala 0, como es el caso de Desátame, interpretada por Laura Muñoz y Volar, interpretada por Carlos. También durante la actuación de Potra salvaje, canción grupal que interpretarán en la recta final del concierto, un grupo de fans de cada ciudad se subirá al escenario para acompañar a los triunfitos.

Otra de las novedades es que se ha creado un concepto de espectáculo para la gira. “El formato ha evolucionado” afirmaba Héctor Sánchez. El concierto contará con siete capítulos que seguirán una narrativa y cada uno de ellos expresará un valor de Operación Triunfo.

El Capítulo 1, “El Sueño”, repasará las primeras experiencias de los concursantes dentro del programa. El Capítulo 2, “El Esfuerzo”, se centrará en los desafíos a los que se han enfrentado y en las canciones más exigentes que han tenido que defender sobre el escenario.

En el Capítulo 3, “Sin Hate”, los artistas protagonizarán un momento más íntimo en formato acústico, donde solo un instrumento y sus voces serán los protagonistas.

El Capítulo 4, “El Trabajo en Equipo”, pondrá en valor la importancia de crecer juntos a través de algunos de los dúos más destacados de la edición. Por su parte, el Capítulo 5, “Iconic”, recopilará aquellos instantes que ya forman parte de la historia del formato.

En el Capítulo 6, “El Triunfo”, la ganadora contará con un bloque especial en el que interpretará dos temas. Finalmente, el Capítulo 7, “La Despedida”, clausurará el concierto y pondrá el broche final a esta historia compartida.

Concursantes de 'OT 2025' cantando 'Ese Lugar' en el reparto de temas de la gira | Fuente: Operación Triunfo
Concursantes de ‘OT 2025’ cantando ‘Ese Lugar’ en el reparto de temas de la gira | Fuente: Operación Triunfo

Setlist

Según ha confirmado Héctor Sánchez, los conciertos de la gira contarán con una selección de 39 temas de los 136 que se cantaron durante la edición, dando lugar a un concierto de dos horas. Según ha confesado, esta selección se ha hecho para que cada uno tenga la oportunidad de brillar en el escenario.

Capítulo 1 “El Sueño”

    • Yo quiero bailar, Voy a pasármelo bien, It’s a sin (Medley) – Grupal
    • Bye, Bye, Bye – Carlos, Guillo y Max
    • If You Could Read My Mind – Laura, Olivia y Salma
    • Superestrella – Olivia
    • I like the way you Kiss me – Olivia e Iván
    • It’s my life – Iván
    • Training Season – Lucía, Cristina y María
    • Creo en mí – Lucía
    • I wanna be your slave – Tinho y Guillo

Capítulo 2 “El Esfuerzo”

    • Papaoutai – Téyou
    • Canijo – María y Téyou
    • Envidia – María
    • El único – Crespo y Tinho
    • Ciudad de Papel – Judith
    • Volar – Carlos
    • Desátame – Laura Muñoz

Capítulo 3 “Sin Hate”

    • Agua – Téyou y Tinho
    • El sitio de mi recreo – Claudia Arenas
    • Tu refugio – Max
    • Lo saben mis zapatos – Salma
    • Saturno – Grupal

Capítulo 4 “Trabajo en Equipo”

    • APT – Guillo y Cristina
    • End of the world – Cristina y Claudia
    • Don’t leave me this way – Guille y Judith
    • Siempre es de noche – Lucía y Guille
    • Akureyri – Olivia y Guille
    • Yes Sir, I can boogie – Claudia y Olivia

Capítulo 5 “Iconic”

    • Nuevayol – Guille y Guillo
    • Como Camarón – Guille
    • Catarata – Guillo
    • Can’t hold us – Crespo
    • Mariposas – Guille y Crespo
    • Beautiful Things – Tinho
    • Latin Girl – Claudia
    • Where is my husband – Olivia

Capítulo 6 “Triunfo”

    • Punto de partida – Cristina
    • Uh Nana y La Noia (Mix) – Cristina

Capítulo 7 “Despedida”

    • Potra salvaje – Grupal
    • Ese lugar – Grupal
    • Será porque te amo – Grupal

Fechas de la gira

  • 9 de abril: Coliseum (A Coruña)
  • 8 de mayo: Plaza de Toros (Granada)
  • 3 de julio: Movistar Arena (Madrid)
  • 10 de julio: Palau Sant Jordi (Barcelona)
  • 17 de julio: El Muelle Live (Alicante)
  • 18 de julio: Roig Arena (Valencia)
  • 24 de julio: Magdalena en Vivo (Santander)
  • 31 de julio: Marenostrum (Fuengirola)
  • 8 de agosto: Concert Music Festival (Chiclana de la Frontera)
  • 12 de septiembre: Pabellón Príncipe Felipe (Zaragoza)
  • 18 de septiembre: Centro Hípi (Mairena del Aljarafe)

¿Quién es el zaragozano Vreno Yg?

Vreno Yg y el crecimiento de una nueva voz urbana impulsada por las redes sociales

Vreno Yg es un artista urbano emergente de Zaragoza, que poco a poco se ha ido haciendo un nombre dentro del panorama musical actual. Su propuesta combina letras cercanas y  experiencias personales.

Como cantante y compositor, apuesta por un estilo muy cercano, con letras que reflejan vivencias y emociones reales. Su crecimiento ha sido constante, impulsado tanto por las redes sociales como por el apoyo de quienes siguen su proyecto desde el principio.

El artista está ampliando su alcance en TikTok, donde sus canciones circulan en vídeos creados por usuarios. La plataforma se ha convertido en una herramienta clave para dar a conocer sus nuevos temas y atraer a nuevos oyentes.

Con próximos lanzamientos y posibles colaboraciones, el artista parece encaminado a consolidarse como una de las voces más representativas de la generación digital, demostrando cómo los artistas emergentes combinan creatividad y cercanía con sus seguidores para así definir su carrera.

Inicios en el panorama musical

En sus inicios, Vreno Yg construyó su propuesta musical de forma independiente, explorando diversas facetas musicales y colaborando con otros artistas dentro de la escena urbana emergente.

En sus primeros años de su carrera publicó temas como Ye Luv y Pasadas las 12 , pertenecientes a álbumes como Con algo d fondo. También trabajó en colaboraciones como Lo q Soy junto a Marx.

A medida que su popularidad crecía, lanzó temas como tanta lok cansa o CHALANT (con Marx y Bleu Lotto) los cuales empezaron a sonar en plataformas de streaming, evidenciándose así una clara evolución desde grabaciones caseras hacia producciones más elaboradas que conectaban con las audiencias jóvenes en redes sociales.

Último single

El artista urbano ha publicado su más reciente single titulado De ILEGALES, que lleva disponible en plataformas digitales desde el 11 de febrero de 2026. Este lanzamiento continúa consolidándole cómo un artista emergente del rap alternativo español.

Este tema ha sido particularmente relevante en plataformas de streaming, acumulando reproducciones y consolidando su presencia en playlists de música joven y urbana.

Fenómeno Carlota Marañon

Una de las claves del triunfo de Vreno Yg ha sido su viralidad en TikTok, en donde sus canciones han sido muy bien recibidas. Entre los fenómenos asociados a su música se encuentra la participación de creadores de contenido como Carlota Marañón, que gracias a sus vídeos ha conseguido que mucha más gente conozca a este artista.

Carlota Marañon ha utilizado fragmentos de Pa q me escribes? y De ILEGALES en sus vídeos, y sus clips acumulan miles de reproducciones y comentarios. Por tanto, la música de Vreno Yg aparece constantemente en las plataformas, no solo en sus publicaciones oficiales, sino en cientos de vídeos de jóvenes que han descubierto al artista gracias a ella.

Carlos Lozano se convierte en el ganador de ‘GH DÚO 4’ frente a Anita Williams

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Una final poco ajustada

GH DÚO 4 ya tiene ganador. Carlos Lozano se alzó anoche con el maletín tras imponerse con un 65% de los votos frente a Anita Williams (35%) en una final que confirmó la enorme división de la edición. Gloria González, por su parte, quedó en tercera posición.

La gala, presentada por Jorge Javier Vázquez, puso fin a más de dos meses de convivencia en la casa de Gran Hermano con una noche cargada de emociones, reencuentros familiares y cuentas pendientes.

La votación partía con una tendencia firme: los porcentajes ciegos ya reflejaban una ventaja considerable para uno de los finalistas (57% frente a 27% y 16%), lo que anticipaba una victoria poco ajustada.

La primera en abandonar la lucha por el premio fue Gloria González, que obtuvo el porcentaje más bajo y se convirtió en tercera finalista. Lejos de mostrarse decepcionada, la concursante se despidió emocionada y orgullosa de su paso por el programa, dedicando su experiencia a “la niña que se presentó al casting soñando con entrar en Gran Hermano.

Su salida dejó el duelo definitivo entre Anita Williams y Carlos Lozano, los dos perfiles más enfrentados de la edición.

Cara a cara entre finalistas

Si algo definió la final fue que ni siquiera en la última noche desapareció la tensión. Durante el repaso a su trayectoria, Carlos y Anita volvieron a protagonizar un enfrentamiento en plató con reproches de traición, falsedad y estrategias encubiertas.

La división que marcó la convivencia dentro de la casa se trasladó de nuevo al plató. Mientras parte de los exconcursantes apoyaban abiertamente a Anita, el entorno más cercano a Carlos celebraba cada una de sus intervenciones.

La edición, caracterizada por el choque generacional entre el bloque liderado por Carlos y el grupo de los más jóvenes, llegaba a su desenlace manteniendo intacta esa división.

El ganador de GH DÚO 4

La tensión era palpable en el ambiente. Con el plató completamente en silencio, Anita y Carlos, situados en el centro, vivían el momento decisivo que tanto tiempo habían esperado.

Jorge Javier Vázquez alargó el suspense y la espera repasando brevemente el recorrido de ambos. Recordó las múltiples nominaciones de Carlos, su papel como “animal televisivo” y su resistencia en cada expulsión; y también la exposición emocional de Anita, sus enfrentamientos y su evolución dentro del concurso. El contraste entre ambos perfiles resumía perfectamente la edición.

“Ha llegado el momento”, anunció el presentador antes de abrir el sobre que acreditaba al ganador. “La audiencia ha decidido que el ganador de GH DÚO 4 sea… Carlos Lozano”.

El plató estalló inmediatamente entre gritos y aplausos, mientras Carlos levantaba los brazos incluso antes de asimilar la victoria. Se abrazó con Mónica Hoyos y su hija desbordado por la emoción. Anita, por su parte, fue arropada por sus compañeros.

Los porcentajes que confirmaron esta victoria fueron contundentes: 65% frente a un 35%. La audiencia había tomado una decisión clara sobre el concursante favorito a ganar el programa.

Anita Williams, segunda finalista

Anita Williams, que partía como una de las grandes protagonistas emocionales de la edición, se quedó a las puertas del premio con un 35% de los votos. Aunque la diferencia fue amplia, la concursante recibió el respaldo mayoritario de sus compañeros en plató.

Su paso por el concurso ha estado marcado por su exposición personal, su intento de cerrar capítulos del pasado y sus constantes enfrentamientos con Carlos, que terminaron definiendo el relato de la temporada.

Una temporada marcada por la división

La cuarta edición de GH DÚO ha estado atravesada por alianzas muy marcadas, nominaciones disciplinarias, expulsiones polémicas y debates intensos tanto en la casa como en el plató. El liderazgo de Carlos dentro de uno de los bloques y la resistencia del grupo joven construyeron una narrativa de confrontación constante que ha durado hasta el último minuto.

Con la casa ya apagada y el nombre de Carlos Lozano grabado en la historia del formato, Telecinco cierra una edición de alta tensión y prepara el relevo en su parrilla con la llegada de la nueva temporada de Supervivientes.

Conocemos el casting completo de concursantes de ‘Tu cara me suena 13’

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Jesulín de Ubrique, Cristina Castaño y Paula Koops entre los confirmados

Antena 3 ha hecho públicos este martes los nombres de los concursantes de la decimotercera edición de Tu cara me suena. La lista está compuesta por nueve caras conocidas, entre ellos cantantes, actores, cómicos e incluso un torero.

El programa, producido por Atresmedia en colaboración con Gestmusic, ya ha comenzado sus preparativos para su decimotercera edición. Estrenado en 2011, el formato se ha consolidado como uno de los programas más longevos y exitosos de la cadena.

A lo largo de sus doce ediciones anteriores, Tu cara me suena ha mantenido una sólida trayectoria en audiencias, liderando su franja de emisión durante la noche de los viernes. En su última edición ha registrado cuotas de pantalla de un 21% de media, reafirmando así su posición como uno de los formatos más destacados del prime time.

Las galas, como ya es costumbre, volverán a estar presentadas por Manel Fuentes. El jurado estará formado por Lolita Flores, Chenoa, Àngel Llácer y Florentino Fernández como última incorporación, valorará semanalmente las actuaciones de los concursantes.

Jesulín de Ubrique

Aunque es conocido por su trayectoria como torero, Jesulín de Ubrique ya puso un pie en la música años atrás sacando en el año 1996 Toda, toda, toda. Además, no es la primera vez que participa en un programa de televisión. Fue concursante de la segunda edición de El Desafío, llegando incluso a la final de este, Mask Singer: Adivina quién canta o MasteChef Celebrity.

Jesulín de Ubrique nuevo concursante de 'Tu cara me suena' | Fuente: Antena 3
Jesulín de Ubrique nuevo concursante de ‘Tu cara me suena’ | Fuente: Antena 3

Sole Giménez

Sole Giménez, una de las cantantes más consolidadas del país, y la que fue vocalista del grupo Presuntos Implicados, se une como concursante oficial a esta decimotercera edición de Tu cara me suena. No es la primera vez que pisará este plató, ya que anteriormente la cantante ha participado como invitada en distintas galas para acompañar a algún concursante o incluso imitar ella sola.

Sole Giménez nueva concursante de 'Tu cara me suena' | Fuente: RTVE
Sole Giménez nueva concursante de ‘Tu cara me suena’ | Fuente: RTVE

Cristina Castaño

Cristina Castaño, actriz española que se dio a conocer por su papel de Lydia Celada en la serie Al salir de clase, y consolidó su carrera en series como La que se avecina y Toy Boy. Cuenta también con una amplia experiencia en musicales, posicionándose como una de las concursantes más versátiles de la edición.

Cristina Castaño nueva concursante de 'Tu cara me suena' | Fuente: @cristinacastano.3 (Instagram)
Cristina Castaño nueva concursante de ‘Tu cara me suena’ | Fuente: @cristinacastano.3 (Instagram)

J Kbello

Cantante español que se dio a conocer tras quedar segundo en Cover Night. En 2025 participó en el Benidorm Fest con su canción VIP, donde  obtuvo la tercera posición, tras Melody y Daniela Blasco. Además, fue invitado en la edición anterior de Tu cara me suena imitando a Teddy Swims y recientemente participó en el reality de RTVE Hasta el fin del mundo, junto a Nia Correira.

J Kbello nuevo concursante de 'Tu cara me suena' | Fuente: @j.kbello (Instagram)
J Kbello nuevo concursante de ‘Tu cara me suena’ | Fuente: @j.kbello (Instagram)

Aníbal Gómez

Es conocido por ser uno de los cómicos más reconocidos de nuestro país y formar parte del dúo musical Ojete Calor junto a Carlos Aceres. Ha trabajado también en programas como Retorno a Lilifor y Museo Coconut. Actualmente forma parte del elenco de la serie de atresplayer Rafaela y su loco mundo.

Aníbal Gómez nuevo concursante de 'Tu cara me suena' | Fuente: @RTVE
Aníbal Gómez nuevo concursante de ‘Tu cara me suena’ | Fuente: @RTVE

Paula Koops

Cantante y compositora madrileña, ha ganado fuerza en los últimos años gracias a su presencia en las redes sociales y plataformas digitales, consolidándose como una de las voces emergentes del panorama pop nacional.

Paula Koops nueva concursante de 'Tu cara me suena' | Fuente: @itspaulakoops (Instagram)
Paula Koops nueva concursante de ‘Tu cara me suena’ | Fuente: @itspaulakoops (Instagram)

María Parrado

María ha revolucionado la música desde su participación en La Voz Kids en el año 2015. Desde entonces ha participado en programas como Dúos increíbles o La mejor canción jamás cantada. Tampoco será su primera visita al formato.

María Parrado nueva concursante de 'Tu cara me suena' | Fuente: @mariaparrado (Instagram)
María Parrado nueva concursante de ‘Tu cara me suena’ | Fuente: @mariaparrado (Instagram)

Martín Savi

Es un joven tenor argentino nacido en Buenos Aires. Destaca por su voz lírica y por mezclar repertorios clásicos con canciones más populares. Su aparición en televisión más reciente ha sido en la actual edición de Got Talent España.

Martín Savi nuevo concursante de 'Tu cara me suena' | Fuente: @martinsavi1 (Instagram)
Martín Savi nuevo concursante de ‘Tu cara me suena’ | Fuente: @martinsavi1 (Instagram)

Leonor Lavado

Actriz e imitadora, se ha dado a conocer gracias a sus imitaciones de personalidades del panorama nacional. Comenzó en redes sociales donde alcanzó relevancia y ha llegado a colaborar en programas como Zapeando o Crackovia.

Leonor Lavado nueva concursante de 'Tu cara me suena' | Fuente: @leonorlavado (Instagram)
Leonor Lavado nueva concursante de ‘Tu cara me suena’ | Fuente: @leonorlavado (Instagram)

La decimotercera edición de Tu cara me suena llegará pronto al prime time de Antena 3, con la misión de revalidar su liderazgo y mantener la fidelidad de una audiencia que lo ha convertido en uno de los grandes fenómenos del entretenimiento televisivo en España.

Intimidad y recuerdos ‘En defensa de la memoria’

Elvira Sastre publica su nuevo libro de la mano de Alfaguara

El recuerdo, la memoria, el olvido, la espera. Eso es lo que nos encontramos a través de las páginas de En defensa de la memoria, el nuevo libro de la poeta Elvira Sastre, lleno de fotografías que cuentan historias, de intimidad y de tiempo.

En defensa de la memoria

Lleno de fotografías y palabras que se complementan en cada página, Elvira Sastre nos muestra un pedacito de su intimidad En defensa de la memoria. Un libro en el que nos descubre una parte de si misma, de sus lugares y de los seres a los que más cariño ha dado, le han dado y da.

En estas páginas, muestra a las personas y a los animales más importantes para ella, los que forman su presente, los que han estado durante muchos años y que ya no están, y los que crean su vida futura.

Un NO al olvido

Gracias a las analógicas, Elvira descubrió una forma para no olvidarse de las personas ni de los momentos. Muchas de estas instantáneas guardan el recuerdo de unos momentos que la acompañarán siempre.

Fotografías de sus abuelos en el pueblo, de su perra a la que tanto quiso y acompañó hasta el final. Momentos y personas que ahora siempre estarán en su vida y en su mente gracias a estas fotos.

«Me resisto al olvido y lo combato con recuerdos.”

Unas fotos que te transportan. No es solo por la importancia de observar la foto y ver lo que se fotografió en su momento. Es el significado, la sensación que te transporta a ese instante. Elvira puede viajar a ese momento. Recuerda los ruidos, los olores, lo que sintió, lo que ocurrió antes o después. Un alegato a la memoria  y a que no se olvide la importancia de esos instantes.

Un viaje a través de las fotografías

En En defensa de la memoria, Elvira nos lleva a su pueblo de Segovia. Nos transporta a esos momentos del verano con la familia, con la calma. Con esa sensación de tranquilidad, de estar en pausa, de estar en el presente. En algunas de estas fotos, Elvira se tuvo que parar y esperar. Sin prisas. El placer de aguardar al momento perfecto.

Pero Elvira no solo nos lleva a su Castilla. Nos hace volar por la libertad de Madrid, la belleza de París, el conjuro de México, las maravillas de Buenos Aires. Muestra a personas ajenas a su vida, personas que estaban ahí en ese preciso momento, existiendo, pero en las que Elvira se fijó. E hicieron de ese momento, un momento digno de fotografiar y recordar.

El paso del tiempo

No hay solo nostalgia y echar de menos en En defensa de la memoria. Elvira nos muestra su ilusión por el crecimiento poco a poco de su sobrino León, la compañía de sus perros en muchos lugares, la importancia de las amigas o los momentos mágicos con su novia.

«Últimamente solo me comunico a través de fotografías y palabras. Supongo que me siento terriblemente atraída a convertir lo efímero en algo a lo que volver.»

Elvira muestra esa luz en las fotografías y le añade algo especial con unas palabras que le dan contexto, luminosidad e intimidad a las imágenes que forman parte de ella. Con esto, Elvira se sorprende del paso del tiempo. La importancia de estar presente, de aprovechar la vida, de disfrutar de los momentos y de los procesos, de ser uno mismo.

Una voz única

Elvira muestra a través de En defensa de la memoria cómo es ella. Nos abre las puertas de su casa, nos hace colarnos en su intimidad, en cómo ve ella el mundo, quiénes son los seres importantes para ella. Todo con unas palabras y unas imágenes que te hacen formar parte de ello y empatizar. Elvira habla de si misma, pero también habla de todos.

Con una delicadeza y una dulzura especial, Elvira nos atraviesa con esas sensaciones, esos colores, esas palabras. Nos ayuda a comprender la importancia del estar, de aprovechar a los seres queridos y recordar a los que a nos están. Todo un alegato por la memoria, por no olvidar y por el recuerdo.

En defensa de la memoria es un libro que se debe leer despacio. Pararse, igual que Elvira se paró para encontrar la perspectiva perfecta para cada foto, el momento exacto que quería recordar y la palabra correcta que lo acompañaría.

Una experiencia única que hace conectar con ella, con el tiempo y con uno mismo. Que emociona, hace reflexionar y enseña la belleza de la memoria.

Elvira Sastre

Nacida en Segovia en 1992, Elvira Sastre es escritora, poeta, traductora y editora. Su primer libro fue Cuarenta y tres maneras de soltarse el pelo con la editorial Lapsus Calami en 2014, al que le siguieron Baluarte y Ya nadie baila con Valparaíso Ediciones en 2014 y 2015. Además, ha publicado novelas como Días sin ti, Madrid me mata o Las vulnerabilidades.

En 2025, creó junto a sus amigas y a su pareja una nueva editorial de poesía llamada Manos de pan. En defensa de la memoria es su último libro, de la mano de Alfaguara.

Elisa Díaz Castello: «La literatura trata de narrar aquello que no parece narrable»

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Malacría, la primera novela de Elisa Díaz Castelo, sigue la herencia del trauma

Malacría se construye sobre las perspectivas de tres mujeres unidas por sangre y silencios, Ele, Perla y Cecilia, una genealogía herida que posiciona a su autora como una de las voces más poderosas de la literatura contemporánea mexicana.

Influencias de gigantes de la literatura como Vladímir Nabokov, Annie Ernaux o Margaret Atwood atraviesan esta historia, íntima y brutal, con la que la poeta Elisa Díaz Castello estrena su faceta de novelista. En ella, Elena perseguirá a Perla, su madre, hasta encontrar el núcleo de la herida que aqueja a las mujeres de su familia, el secreto que, a pesar de su tendencia a reescribir la historia familiar, su abuela Cecilia nunca pudo nombrar.

La autora nos ofrece un impactante relato sobre el trauma intergeneracional que, con una prosa repleta de recovecos líricos y una estructura caleidoscópica, recoge las piezas del pasado como si fuera un espejo roto. Hemos hablado con Díaz Castelo sobre su incursión en este nuevo género, la psique de sus inolvidables protagonistas y la importancia de la literatura para «mirar a lo que duele».

En conversación con Elisa Díaz Castelo

Pregunta: Malacría es tu primera novela. ¿Qué te impulsó a escribir sobre el trauma generacional en esta obra?

Respuesta: Desde hace muchos años tenía muchas ganas de escribir una novela. Y cuando tuve la idea de escribir sobre un linaje de mujeres herido, me pareció que era la forma más adecuada de escribirla. Por eso me lancé a pesar de que es realmente mi primera publicación de ese género.

P: Tu carrera comenzó en el terreno de la poesía con Principia (2017), El reino no lineal (2020), Proyecto Manhattan (2023). ¿Cómo fue la adaptación de este género a la novela?

R: Fue un verdadero desafío para mí. La forma de la poesía me parece más manejable, es más contenida. En cambio la novela es una estructura muy complicada y en la cual todo tiene que tener una congruencia absoluta a lo largo de su extensión.

Siempre digo que es como si escribir un poema fuera como hacer la disección de un insecto para poder ver perfectamente todas sus partes. Escribir una novela es como tratar de entender una ballena solamente tocándola. Es sumamente desafiante y distinta la experiencia de escritor.

P: En cuanto al tratamiento de una temática tan cruda, ¿cómo fue el proceso creativo al tener que enfrentarte ya de por sí al reto de un nuevo género, sumado a un tema tan sumamente delicado?

R: Empecé a escribir durante la pandemia. Entonces yo estaba haciendo el aislamiento sola por completo y muchos proyectos laborales se cayeron en esos meses. Tuve mucho más tiempo y la mucha mayor posibilidad de escribir que en otros momentos.

Gracias a esa circunstancia tan peculiar pude dedicarle mucho más tiempo a mi escritura los primeros meses. Eso ayudó a solidificar la forma de la novela y su intención.

P: A propósito de la reflexión del asunto principal de Malacría, el trauma transmitido de generación en generación, ¿cómo consideras que se transmite un trauma vivido en primera piel?

Justamente lo que me interesaba era preguntarme cómo la experiencia del trauma atraviesa no solo a la persona, la vida de la persona que lo experimentó, sino también a las siguientes generaciones.

Por eso me enfoqué en el personaje de Ele, la protagonista, a pesar de que también están presentes las voces de sus ancestros realmente. Quería que fuera una novela coral en la cual participarán varias voces, varios tiempos y varias formas de narrar distintas, para evocar formalmente cómo se transmite y cómo funciona el trauma.

P: ¿Podrías describir brevemente a los tres personajes principales, Cecilia, Perla y Ele, y lo que representan para tu historia?

Cecilia es la abuela de Ele y es una una mujer un tanto mitómana, que siempre está inventando distintas historias de su propia vida. Cuando comienza la novela ella ya murió, pero se desarrolla el personaje en retrospectiva.

En cambio, Perla, la madre, es más bien una persona que guarda muchos secretos y que la forma en la que busca proteger a su hija es guardándose todo lo doloroso y no contándoselo. Son dos distintas aproximaciones a la memoria y a la información, pero ambas de distintas maneras hacen daño.

Por último está Ele, una mujer de 30 años que está recuperándose una separación amorosa. Así es como en ese momento inicia la novela cuando desaparece la madre, y organiza una búsqueda con Jenny, la novia de su madre, y Valeriana, una perrita en silla de ruedas.

P: Como acabas de mencionar, el silencio tiene un importante papel en cómo se hereda, cómo va mutando poco a poco el trauma familiar. ¿Cuál es el silencio que juega en Cecilia, quien sufre un acontecimiento desconocido por sus familiares? Porque está muy relacionado en la novela con la locura, la herida y con su incapacidad de procesar el suceso que hereda inevitablemente su hija.

R: Pienso que el silencio es como el pegamento que mantiene unidas a las familias, pero de de la peor manera posible. Me preguntaba mucho por cómo funciona, cómo es la idea de una genealogía que está vertebrada por el silencio.

En el caso de Cecilia, es un silencio peculiar, no es un silencio que simplemente sea la ausencia total de información. Más bien una forma de reinventar el pasado y de reimaginarlo, dejando fuera los hechos traumáticos.

En la última parte de su vida hay una mezcla entre su tendencia a inventar pasados alternativos y la demencia que va dando sus recuerdos reales. Al final la única forma en la que ella empieza a tal vez gestionar o poder procesar lo que le sucedió es a través de unos cuadernos de alemán que escribe y en los cuales relata su infancia de una manera en la que antes nunca la había logrado relatar. Esos cuadernos son muy importantes a la trama del libro, y se van revelando poco a poco a lo largo de la lectura.

P: Las anotaciones de los cuadernos han sido uno de los elementos que más me han fascinado de la novela. En un primer momento no sabes quién lo está escribiendo, pero finalmente el lector descubre que son los comentarios que Perla escribe cuando aún es pequeña sobre el misterio que detecta en su madre.

Hay un momento cuando todavía está mirando con ojos de niña que escribe: «A veces me gusta pretender que tenemos que huir de algún peligro juntas o que yo soy su mamá y tengo que salvarla».

De alguna forma, se hace responsable del dolor de su madre por su propio desconocimiento del trauma. ¿Se podría decir que hay en su desenlace una especie de culpa por no haber salvado a Cecilia?

R: Creo que sí, en parte tiene que ver con haber descubierto el origen del trauma de su madre. En esos recuadros que mencionas en los que se relata la relación de una madre con con la hija y, como bien dices, la idea es que no sepamos exactamente quién habla al inicio pero se pueda entrever una relación sumamente complicada y un tanto envenenada.

También hay esta tendencia, como dices, que tal vez es algo que he experimentado yo. A veces la relación con la madre es tan peculiar que una es cuidada por la madre, pero a su vez más adelante tiene que cuidar de ella. Los papeles se invierten.

Esos vínculos no son en una sola dirección, funcionan de otros modos. Sí, sin duda creo que había algo de culpa también en Perla por no haber descubierto el origen del dolor de su madre y por sentir tanto resentimiento con ella durante tanto tiempo.

P: Con respecto a Ele, el final de la novela descubre el dolor que aquejaba a su abuela y del que huye su madre. ¿Qué crees que sucede después? ¿Cerrará el círculo?

R: Pues yo siento que sugiero que se rompía de cierta manera el ciclo. Leí sobre cómo funciona el trauma y cómo el trauma se experimenta en un presente constante. La persona que ha tenido una experiencia traumática no sale de ella del todo.

Esa experiencia sigue sucediendo y quería evocar ese presente sostenido del trauma en la forma de la novela, pero también sugerir que hay un cambio. El tiempo vuelve a comenzar de algún modo y es posible salir de ese espacio por primera vez. O existe la posibilidad de salir de ese sitio.

P: La novela me ha recordado vagamente a Nadie se pone a la noche de Delphine de Vigan. ¿Cuáles han sido tus mayores influencias en la creación de esta historia?

R: Siempre menciono que Ada o el ardor ha sido una influencia muy grande porque es una novela que digamos que el tema de fondo es el mismo, aunque siento que es distinta la carga que se le da a a ese tema. Hay muchos guiños en la novela.

También fue una gran influencia El asesino ciego de Margaret Atwood, que es una novela que está compuesta por textos muy diversos. Desde que la leí me me obsesioné con la idea de escribir una novela a mi vez caleidoscópica, fragmentaria y que participará de tonos y tipos de texto y soportes textuales distintos.

Otro libro es No he salido de mi noche de Annie Ernaux sobre la demencia senil de su madre y su muerte. Fue muy importante para ir concibiendo como una persona con demencia utiliza el lenguaje, que es una forma muy distinta de utilizar la lengua.

Siempre me ha parecido fascinante y perturbadora y era algo que quería trabajar. Hay muchos otros libros. En México hay un libro que se llama Conjunto Vacío, de Verónica Gerber, que también tiene que ver con la ausencia de la madre. Fue una novela que me hizo pensar en la condición de la madre ausente, que es el inicio de la novela.

P: ¿Podrías hablarme un poco más de cómo la fascinación por el lenguaje se ha trasladado a los personajes de Malacría?

R: Me interesaba mucho también abrir un espacio para el lenguaje o el tono poético. Me di cuenta que no podía narrar esta historia sin mantener esa confianza férrea en que la poesía también puede narrar.

Por eso varios de los tipos de textos que aparecen en el libro, como cuadernos de alemán, son muy afines al tono poético. Están inoculados por esa lógica peculiar de la poesía. Gracias a esa confianza creo que logré terminar la novela. No sé si me hubiera sido posible escribir la novela sin confiar en ese tono y anclarme en él.

P: El imaginario que utilizas es rico y variado. La búsqueda de la casa del lago como alegoría al viaje al núcleo del trauma, todo lo que tiene que ver con las heridas del cuerpo como la manifestación física del trauma…

Pero destacan la fascinación de Perla y Ele por las casas en ruinas. ¿Cuál es la metáfora de estas imágenes que rodean a las protagonistas, y que recuerdan de alguna forma, que el trama es ubicuo?

R: Me interesaban mucho estos espacios arquitectónicos arrasados, derruidos y heridos. Las casas en ruinas me ayudaron a a preguntarme por la arquitectura del pasado. Por cómo ese pasado, incluso el que no le pertenece a la protagonista, la afecta y la lastima. De algún modo la protagonista creció simbólicamente en una casa en ruinas. Es su estructura familiar.

P: La novela concluye con la reflexión: «¿Qué piensan hacer ahora? Nosotras queremos vivir, sobrevivir». ¿Cuál sería el mensaje final que quieres que Malacría siembre en el lector?

R: Pues creo que tiene que ver con reconocer. En primer lugar reconocer ese dolor. Y, quizá, a partir de ese primer paso, lograr sanar, al menos, parte de esa herida o cicatrizarla. No sé si siempre es posible salir del trauma, pero al menos sí tengo la confianza en que poder nombrarlo es un primer paso.

Es importantísimo tener la posibilidad de narrar y de darle palabras a ese dolor. Para mí la literatura se trata mucho de mirar lo que duele, lo que no queremos ver o lo incómodo. Mirarlo y y narrar. Narrar aquello que parece no ser narrable.

¿Educación online o presencial? Lo que dicen los estudios actuales

Un análisis basado en estudios y estadísticas sobre las ventajas y limitaciones de cada modelo educativo

En los últimos años, estudiar desde casa ha pasado de ser algo poco común a convertirse en una realidad habitual. Universidades, academias e incluso colegios han incorporado clases virtuales, y muchas personas se preguntan si aprender online es realmente tan eficaz como asistir al aula. Lejos de ser un debate basado solo en opiniones, numerosas investigaciones han comparado ambas modalidades y ofrecen una idea bastante clara: ninguna es perfecta por sí sola.

Mujer estudiando en casa
Mujer estudiando en casa ı Freepik

Aprender online y presencial: más parecido de lo que parece

Aunque muchas personas creen que estudiar en clase siempre funciona mejor, varios análisis científicos que reúnen cientos de investigaciones muestran que no existen grandes diferencias en los resultados académicos entre estudiantes online y presenciales cuando el curso está bien organizado. Un estudio que revisó cerca de 950 trabajos concluyó que los resultados son muy similares e incluso ligeramente favorables al aprendizaje virtual en algunos casos.

Otros meta-análisis también han encontrado que los alumnos que estudian online pueden rendir igual o incluso un poco mejor, especialmente cuando el aprendizaje combina recursos digitales y clases tradicionales.

Esto ha llevado a muchos expertos a afirmar que el formato importa menos que la forma en la que se enseña.

La ventaja del aula: motivación y contacto social

Donde sí aparecen diferencias claras es en la experiencia diaria del estudiante. Diversos estudios señalan que las clases presenciales generan mayor participación y conexión emocional con profesores y compañeros. La interacción cara a cara facilita resolver dudas rápidamente y ayuda a mantener la motivación.

De hecho, encuestas recientes muestran que muchos universitarios siguen prefiriendo asistir físicamente a clase, principalmente por el ambiente social y el aprendizaje colaborativo.

La gran fortaleza del aprendizaje online: flexibilidad

Si algo explica el crecimiento de la educación virtual es su flexibilidad. Poder estudiar desde cualquier lugar y adaptar horarios permite que muchas personas adultas o que trabajan puedan continuar formándose. Además, la tecnología facilita repetir explicaciones, acceder a materiales en cualquier momento y seguir cursos internacionales.

Sin embargo, esta libertad también tiene un reto: exige más organización personal. Algunos estudios señalan que parte del alumnado percibe que aprende menos cuando no está acostumbrado a trabajar de forma autónoma.

¿Cuál funciona mejor entonces?

Las investigaciones coinciden en una idea importante: la calidad del diseño educativo influye más que el formato. Un metaanálisis sobre educación a distancia señala que la eficacia no depende tanto de la tecnología como de la metodología, el seguimiento docente y la organización del curso.

Por eso, cada vez más centros educativos están apostando por un modelo híbrido, que mezcla clases presenciales con herramientas digitales para aprovechar lo mejor de ambos sistemas.

Las estadísticas actuales muestran que no se puede afirmar que la educación online sea mejor ni peor que la presencial. Mientras el aula tradicional favorece la interacción social y la motivación, el aprendizaje virtual destaca por su accesibilidad y adaptación a distintos ritmos de vida. En realidad, el éxito del aprendizaje depende más de cómo se enseña que del lugar desde el que se estudia. Por ello, muchos expertos consideran que el futuro de la educación estará en modelos combinados que integren tecnología y contacto humano.

Las torrijas: origen de este tradicional dulce de Semana Santa

Tradición, historia y nuevas tendencias de uno de los postres más icónicos

Las torrijas son uno de los dulces más emblemáticos de la gastronomía española durante la Semana Santa. Este manjar en las mesas de muchas culturas se remonta siglos atrás. Sin duda, es un humilde, pero delicioso postre que nace como una receta de aprovechamiento. El pan duro se empapa en leche o vino, se reboza con huevo y se fríe.

No hay fecha ni origen concreto de las torrijas, ya que son el resultado de una evolución de recetas y técnicas modificadas o a lo largo de los siglos. Actualmente las torrijas se bañan en canela, limón, miel o azúcar. También han surgido alternativas que incluyen ingredientes como chocolate, café o cremas o torrijas al horno o elaboradas con bebidas vegetales.

Como curiosidad, la mejor torrija de Madrid 2026, elegida este año por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE), pertenece a La Raspa VK, un puesto gastronómico en el Mercado de Numancia, en pleno barrio de Vallecas. Se caracteriza por su sabor tradicional a canela, limón y naranja, y no se fríe en aceite, sino que se carameliza en mantequilla.

Torrijas al horno | Fuente: Flickr
Torrijas al horno | Fuente: Flickr

 

¿Por qué son típica las torrijas en Semana Santa?

A lo largo de la historia, la Semana Santa ha sido un período de ayuno en la tradición cristiana al comer carne. Las torrijas, hechas con ingredientes sencillos, servían como ayuno porque proporcionaban alimento de una manera barata.

Por ello, al vivir en una etapa social y económica precaria, las torrijas era una forma de aprovechar el pan viejo o duro que daba energía. Aunque el ayuno y abstinencia pueden haber desaparecido para la mayoría de la sociedad, las torrijas siguen siendo un postre único de la Semana Santa en nuestro país.

Su presencia no puede faltar en las mesas durante esta época como es un homenaje a las tradiciones del pasado. Es una forma de celebración de la cultura y la identidad española que se mantiene entre generaciones.